Organik kelimesi sadece bir tüketim tercihi değil benim için.Aynı zamanda yaşam felsefesi.Sürdürülebilir bir yaşam ve gelecek nesiller için,çocuklarımız için organik üretimi ve geri dönüşümü desteklemeliyiz.Henüz çok yeni bir anneyim ama organik ile tanışmam bundan daha eskilere,1999 yılına gidiyor.Üstelik Türkiye'de değil Londra'da.Ordaki organik sebze ve meyvelerde ''Made in Turkey'' yazısını görünce bir hayli şaşırdığımı hatırlıyorum.Bundan çok daha sonra Türkiye'de,City Farm'lardan organik ürünler satın alınabilir oldu.Nihayet 2006 yılında da Buğday Derneği tarafından Feriköy Organik Pazarı'nın açılması ile organik ürün üreticileri doğrudan tüketicilerle buluşmaya başladı.Ben pazarın ilk açıldığı gün oradaydım.O günden beri her haftasonu gidiyorum.Artık aynı derneğin kurduğu pazar Kartal,Bakırköy,Beylikdüzü,Küçükçekmece,Burhaniye,Kayseri ve Talas'da da var.Bugüne kadar üreticilerin ve tüketicilerin nasıl bir gelişme gösterdiğini gördüm.
Tüm katkı maddelerinin,kimyasalların,koruyucuların bu kadar hayatımızın içinde olmasıyla ve bunların insan sağlığına kötü etkileri araştırmalarla kanıtlanmaya başlandıkça,birkaç cesur doktorumuz ekranlara çıkıp halkı uyarmaya başladıkça bilinç arttı.Bilinç arttıça doğala,haliyle sağlıklı olana talep arttı.Bu da organik sektörünü olumlu etkiledi şüphesiz.Üreticiler arttı,çeşit arttı.En önemlisi fiyatlar dengelendi.
Maalesef bugün toplum olarak geldiğimiz noktada bir zamanlar herkes tarafından ulaşılabilir olan,doğal olana şimdi eskisinden daha kolay olsa da hala zor ulaşıyoruz.Marketlerde bu ürünleri ''organik reyonu''ndan alabiliyoruz.Doğal olmanın sıradan olduğu,sertifika,belge,kontrol gerektirmediği günlere dönmemiz artık imkansız.İyi olan ise bugün yerli tohumu yaşatmaya çalışan,kimyasalsız tarımı seçen,toğrağa,doğaya saygılı üreticiler ve tüketiciler hergün büyüyor..Ben de ilk günlerden beri bu kesimin bir üyesiyim.Anne olduktan sonra haliyle kullandığım ürün çeşidi de arttı.Bu blogu açma nedenim de uyguladığım doğal yöntemler,kullandığım organik ve doğal ürünleri paylaşmak istedim.O zaman merhaba:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder